طريقة عمل شوربة لسان العصفور للرجيم

شوربة لسان العصفور أحد أنواع الحساءات الخفيفة التي يفضل تناولها العديد من الأشخاص سواء من الكبار أو الصغار، وهي عبارة عن أحد أنواع المكرونة صغيرة الحب، ويمكن تحضيرها بالعديد من الوصفات التي تختلف في مكوناتها وطرق صنعها، وانطلاقا من ذلك فإننا في هذا المقال سوف نكشف لكم عن أفضل أنواع شوربات لسان العصفور المناسبة للرجيم وطرق تحضيرها فتابعونا.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالطماطم

المكونات

• كوب من مكرونة لسان العصفور.
• 6 كوب من شوربة الدجاج.
• 2 ثمرة من الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة الحجم.
• 2 ثمرة من البصل المفروم.
• 2 ملعقة طعام كبيرة من الزبدة اللايت.
• نصف ملعقة طعام من الفلفل الأسود.
• ملعقة طعام صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة طعام كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
• 2 ثمرة من الجزر المقطع مكعبات صغيرة الحجم.

خطوات التحضير

1. قومي بوضع الزبدة في وعاء مناسب واتركيها حتى تذوب وتسخن.
2. أضيفي البصل إلى الزبدة وقلبي لمدة خمس دقائق حتى يلين البصل تماما.
3. الآن قومي بإنزال مكرونة لسان العصفور على البصل في القدر وقلبي باستمرار حتى تتحمص وتأخذ اللون المائل إلى البني أو على حسب الرغبة في شكل التحميص.
4. ضعي الطماطم والجزر على المكونات السابقة وقلبي حتى تتجانس مع بعضها.
5. قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود لتتبيل الوصفة.
6. اسكبي شوربة الدجاج في تلك الخطوة على المكونات، ثم اتركيها حتى تغلي، وعند وصولها إلى درجة الغليان، قومي بتخفيف درجة حرارة النار.
7. اتركي الوعاء على النار لحين النضج، حيث تستغرق تلك الوصفة حوالي 25 دقيقة لإتمام النضج.
8. ارفعي الوعاء من على النار، وقدمي الشوربة في الأطباق وزينيها برشة من البقدونس مع عصير الليمون، لتصبح جاهزة للتناول.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور للرجيم

المكونات

• نص كوب من مكرونة لسان العصفور.
• حبة صغيرة الحجم من البصل المفروم فرما ناعما.
• ملعقة ونصف من زيت الزيتون,
• القليل من الفلفل الأسود.
• رشة من الملح حسب الرغبة.
• رشة بقدونس مفروم للتزيين.
• مقدار مناسب من الماء.

خطوات التحضير

1. ضعي القدر على النار واضيفي به زيت الزيتون اتركيه حتى يسخن على نار ذات حرارة متوسطة.
2. قومي بإضافة البصل إلى الزيت ثم قلبيه باستمرار بواسطة ملعقة خشبية، وذلك لحين أن يذبل.
3. أضيفي مكرونة لسان العصفور وقلبي إلى أن تتحمر.
4. اسكبي الماء ثم انثري الملح والفلفل الأسود واتركي الشوربة حتى تغلي، ثم اتركي الخليط على النار لمدة ربع ساعة حتى النضج.
5. ارفعيها من على النار وقدميها بعد تزيينها برشة البقدونس المفروم.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج

المكونات

• نصف كوب من شوربة لسان العصفور.
• 2 صدر دجاج مقطع مكعبات.
• ملعقة من الزبدة اللايتز
• فلفل أسود وملح.
• 2 ملعقة كزبرة مفرومة.
• 1 من ورق الغار.
• 2حبة من الهبل.
• ربع بصلة مفرومة.
• جزرة مبشورة.
• 4 كوب من شوربة الدجاجز

خطوات التحضير

1. ضعي الوبدة على النار لتذوب، ثم ضعي بها البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. اضيفي المكرونة والجزر وقلبي لمدة 3 دقائق.
3. قومي بإضافة كل من قطع الدجاج وورق الغار والهيل والكزبرة والملح والفلفل الاسود وقلبي المكونات.
4. اسكبي شوربة الدجاج واتركي المكونات على نار مرتفعة حتى تغلي ثم قللي درجة الحرارة وغطي الوعاء لحين نضج المكونات.
5. ارفعي الوصفة من على النار بعد نصف ساعة، ثم قدمي الشوربة ساخنة.