3 وصفات لشوربة الشوفان مناسبة للرجيم

يعد الشوفان أحد أفضل أنواع الحبوب الكاملة، حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم، كما أنه يحتوي على الألياف الصديقة للجهاز الهضمي، وتتعدد الفوائد التي يمكن الحصول عليها جراء تناوله، لذا فإننا في هذا المقال سوف نكشف لكِ عن أفضل وصفات لتحضير شوربة الشوفان التي تناسب الرجيم فتابعينا.

طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج

المكونات

• نصف كوب من الشوفان.
• 4 من صدر الدجاج.
• كوب من الأرز الأبيض.
• كمية من الملح والفلفل الأسود.
• رشة من البابريكا حسب ذوقك.
• 2 ثمرة من الليمون.
• 2 حبة من البصل صغيرة الحجم.
• 6 أعواد من القرنفل.
• 10 كوب من الماء.

خطوات التحضير

1. قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
2. ضعي وعاء على النار واسكبي به الماء واتركيه حتى يغلي.
3. أضيفي أعواد القرنفل إلى الماء واتركيه يغلي لمدة دقيقة.
4. قومي بإضافة قطع الدجاج إلى الماء.
5. قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة، ثم أضيفيها إلى الدجاج مع كمية من الملح حسب الرغبة وغطي الوعاء واتركيه حتى تنضج قطع الدجاج تماما.
6. في هذه الأثناء اغسلي الأرز جيدا واتركيه منقوعا في الماء لمدة 5 دقائق.
7. قومي بإضافة الأرز إلى الدجاج وغطي الوعاء واتركيه حتى ينضج الأرز.
8. بعد أن يبرد الخليط استخدمي المضرب اليدوي حتى تتجانس مكوناته.
9. قومي بإعادة الخليط في الوعاء وضعيه على النار واتركيه حتى يتكاثف قوامه قليلا، ويمكنك إضافة القليل من الماء إذا لاحظتِ أن قوامه شديد الكثافة.
10. تبلي الشوربة بالتوابل والبابريكا والليمون لتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل شوربة الشوفان بالبروكلي

المكونات

• ربع كوب من الشوفان.
• 2 كوب من البروكلي المغسول والمفروم جيدا.
• 2 ثمرة من البصل المفروم.
• ملعقة طعام كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف ملعق من الملح.
• 2 فص من الثوم المفروم.
• نص ملعقة من الفلفل الأسود.
• 4 كوب من شوربة الخضار.
• ملعقة طعام كبيرة من عصير الليمون.

خطوات التحضير

1. قومي بوضع كل من الكرفس والثوم والبصل في وعاء على نار متوسطة الحرارة.
2. اتركي الخليط السابق على النار حتى ينضج.
3. قومي بإضافة شوربة الخضار إلى الخليط السابق، ثم ضعي البروكلي المفروم وغطي الوعاء واتركيه لمدة خمس دقائق إضافية.
4. اسكبي الشوفان واتركي الخليط يغلي لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر.
5. بعد أن تنضج المكونات تماما ويتكاثف القوام، قومي برفع الخليط من على النار.
6. أضيفي الفلفل الأسود وعصير الليمون ثم ضعي الشوربة في الخلاط حتى يصبح ناعما وجاهزا للتقديم ساخنا.

طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب والذرة

المكونات

• ربع كوب من الشوفان.
• 2 كوب من الحليب.
• ربع كوب من الذرة.
• ربع كوب من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة من الثوم.
• 2 ملعقة كبيرة من الجزر المبشور.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة كبيرة من البصل الاخضر.
• ربع ملعقة من الأوريغانو.
• ذرة ملح وكزبرة مفرومة وفلفل اسود.

خطوات التحضير

1. ضعي البصل والثوم في وعاء به زيت ساخن وقلبي حتى يذبل البصل.
2. أضيفي الذرة والجزر وقلبي، ثم أضيفي الشوفان والماء واتركي الشوربة حتى تغلي.
3. ضعي الحليب والأوريغانو والملح والكزبرة والفلفل الأسود بعد أن تجف الماء وتتشربها الخضروات، ثم اتركي الخليط حتى يغلي لمدة عشر دقائق، لتصبح الشوربة جاهزة للتقديم.