طريقة عمل المكرونة بالجمبري للرجيم

يمتاز طبق المكرونة بالجمبري بأنه ذو مذاق فريد يقبل على تناوله العديد من الأشخاص، ويعود السبب في ذلك إلى أنه مناسب لمتبعي الحميات الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن، حيث أن مكوناته منخفضة السعرات الحرارية، بالإضافة إلى أنه يمنح الجسم العديد من العناصر الغذائية التي يجب الحصول عليها حتى مع اتباع الرجيم، وفي هذا الإطار سوف نعرض لكم بالتفصيل طريقة عمل مكرونة بالجمبري بأكثر من وصفة فتابعونا.

طريقة عمل المكرونة بالجمبري

مكونات المكرونة

• ثلاثة أرباع كيلو من الجمبري المقشر والمنظف جيدا.
• نصف كيلو من المكرونة.
• نصف ملعقة طعام من الكمون.
• ثلاثة ملاعق طعام كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقتان طعام كبيرة من زيت الزيتون.
• كمية من الماء مناسبة لسلق المكرونة.
• مكعبان من مرقة الدجاج.
• رشة من الملح.

مكونات صلصة البيستو

• نصف كوب متوسط من زيت الزيتون.
• 2 فص من الثوم المفروم فرما ناعما.
• نصف كوب من اللوز المطحون.
• نصف كوب من الريحان المفروم.
• نصف كوب من النعناع الأخضر المقطع.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من الفلفل الأخضر الحار والمقطع شرائح صغيرة.

خطوات التحضير

• قومي بخلط كل من الملح والكمون وعصير الليمون وزيت الزيتون معا بشكل جيد، ثم أضيفي الجمبري للخليط واتركيه منقوعا به لمدة عشر دقائق.
• قومي بوضع الجمبري في مقلاة على النار وقلبيه لمدة أقصاها خمس دقائق، ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانبا.
• ضعي الماء على النار مع رشة من الملح واتركيه يغلي ثم أضيفي له المكرونة حتى يتم سلقها.
• أذيبي مرقة الدجاج في نصف كوب من الماء.
• ارفعي المكرونة من على النار حينما تنضج، ثم انتشليها من الماء وضعيها في وعاء جانبي واخلطيها مع المرقة المذابة في الماء.
• قومي بتحضير صلصة البيستو وذلك من خلال خلط كل من زيت الزيتون والثوم واللوز المطحون في وعاء الخلاط الكهربي إلى أن تحصلين على خليط خشن.
• أضيفي كل من الفلفل والنعناع والبقدونس والريحان واخلطي المكونات مرة أخرى.
• ضعي الجمبري على الخليط السابق وقلبيه يدويا.
• قومي بوضع المكرونة في طبق التقديم وأعلاه صلصلة البيستو بالجمبري ليصبح جاهزا للتقديم.

طريقة عمل المكرونة بالجمبري والكريمة الدايت

المكونات

• مغلف واحد من المكرونة الاسباجيتي.
• ثلاثة أرباع كيلو من الجمبري المقشر والمنظف جيدا.
• ملعقة طعام كبيرة من الزيت النباتي.
• 2 كوب من الكريمة السائلة المخصصة للدايت.
• ملعقة طعام كبيرة من البقدونس لتزيين الطبق.
• ربع ملعقة طعام صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة طعام صغيرة من الملح.
• 2 فص من الثوم المفروم.

خطوات التحضير

• ضعي المكرونة الاسباجيتي في الماء المغلي مع القليل من الملح اتركيها لحين النضج، ثم صفيها من الماء واتركيها جانبا لحين الاستخدام.
• ضعي ملعقة الزيت النباتي في مقلاة ذات حجم كبير واتركيه حتى يسخن.
• أضيفي الجمبري والفلفل الأسود والملح والثوم إلى الزيت وقلبي كافة المكونات مع بعضها واتركي الجمبري على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح من 7 إلى 10 دقائق حسب الحجم، وذلك لكي ينضج ويتحمر قليلا.
• أضيفي بعد ذلك الكريمة اللايت إلى الجمبري وقلبي المكونات مع بعضها، واتركي الخليط على النار يغلي بعض الوقت.
• انقلي المكرونة المسلوقة في الطبق الخاص بالتقديم.
• اسكبي الجمبري بصلصة الكريمة على الوجه وزينيه بالبقدونس المفروم.